Infomalangcom – Kota Malang dan bakso adalah dua hal yang tidak bisa dipisahkan. Sebagai kiblat kuliner “bola daging” di Indonesia, Malang terus menyajikan inovasi rasa yang membuat siapa pun rindu untuk kembali.
Memasuki tahun 2026, tren wisata kuliner bergeser pada pencarian pengalaman yang autentik—antara tempat yang viral secara visual dan tempat tersembunyi yang menyimpan cita rasa legendaris.
Jika Anda sedang merencanakan perjalanan ke Kota Bunga, jangan hanya asal pilih kedai.
Berdasarkan pantauan langsung dan konsistensi rasa yang terjaga, berikut adalah tiga rekomendasi Bakso Malang paling worth it yang wajib masuk dalam daftar kunjungan Anda.
Baca Juga :
Bukan Sembarang Bakso! Rahasia Lezat Bakso Bakar Malang Langganan Wisatawan
1. Bakso President: Sensasi Makan di Sisi Rel Kereta
Siapa yang tidak kenal dengan tempat ini? Bakso President tetap menjadi raja di kategori “paling hits”.
Sejak berdiri tahun 1977, tempat ini bukan sekadar menawarkan semangkuk bakso, melainkan sebuah pertunjukan.
Bayangkan, Anda menikmati kuah panas yang gurih tepat di samping rel kereta api yang masih aktif.
Kenapa Wajib ke Sini? Daya tarik utamanya adalah Bakso Bakar dengan bumbu kecap rahasia yang meresap hingga ke serat daging terdalam.
Tekstur baksonya kenyal namun tetap lembut saat digigit. Selain itu, varian pangsit gorengnya yang renyah memberikan tekstur kontras yang sempurna di setiap suapan.
- Lokasi: Jl. Batanghari No.3, Rampal Celaket, Kec. Klojen, Kota Malang.
- Rating Google: 4.5/5 (Berdasarkan puluhan ribu ulasan).
- Ulasan Menggoda: “Ada kepuasan tersendiri saat kereta lewat dan meja mulai bergetar pelan. Kuah beningnya sangat kaldu, tanpa perlu banyak tambahan saus sudah terasa mewahnya. Jika Anda mengaku pencinta kuliner tapi belum pernah ke sini, Anda belum benar-benar ke Malang!”
2. Bakso Bakar Pak Man: Pionir yang Tak Terkalahkan
Berbicara tentang Bakso Malang, kita wajib menyinggung varian bakso bakarnya. Bakso Bakar Pak Man adalah tempat di mana sejarah kelezatan ini dimulai.
Terletak di kawasan tengah kota, tempat ini selalu dipadati pengunjung yang rela mengantre demi aroma panggangan yang menggugah selera.
Kenapa Wajib ke Sini? Di sini, Anda akan mendapatkan pengalaman self-service untuk pengambilan kuah dan sohun.
Bakso bakarnya disajikan dengan balutan bumbu pedas manis yang karamelisasinya sangat sempurna. Ukuran baksonya cukup besar, memberikan rasa puas yang maksimal bagi para “pemburu daging”.
- Lokasi: Jl. Diponegoro No.19, Klojen, Kota Malang.
- Rating Google: 4.4/5.
- Ulasan Menggoda: “Aroma bakso yang dibakar di atas arang di sini benar-benar hipnotis! Bumbunya meresap sampai ke inti bakso. Sangat direkomendasikan untuk Anda yang ingin merasakan bakso bakar asli tanpa kompromi rasa. Ajak teman-teman Anda dan rasakan sendiri kehebohannya!”
3. Bakso Djenggot Cak Malik: Permata Tersembunyi di Pasar Besar
Bosan dengan tempat yang terlalu komersial? Saatnya berburu hidden gem. Bakso Djenggot Cak Malik adalah pilihan bagi Anda yang mengutamakan kualitas rasa di atas kemewahan tempat.
Lokasinya tersembunyi di area Pasar Besar Malang, namun popularitasnya terus naik di kalangan foodie tahun 2026 ini.
Kenapa Wajib ke Sini? Keistimewaan Cak Malik terletak pada varian Bakso Mercon dan Bakso Seafood-nya yang unik.
Kuahnya cenderung lebih pekat dan berempah dibandingkan bakso malang pada umumnya. Di sini, Anda juga bisa menemukan Tahu Walik yang sangat garing, cocok dicelupkan ke dalam kuah panas.
- Lokasi: Bagian Dalam Pasar Besar, Jl. Pasar Besar No.38, Kec. Klojen, Kota Malang.
- Rating Google: 4.7/5 (Sangat tinggi untuk kategori kedai pasar).
- Ulasan Menggoda: “Jangan tertipu dengan lokasinya yang blusukan di dalam pasar. Begitu Anda mencoba sesendok kuahnya, Anda akan tahu mengapa tempat ini selalu habis sebelum sore. Ini adalah tempat di mana rasa berbicara lebih keras daripada dekorasi. Beranikan diri Anda untuk mencarinya!”
Tips Menikmati Bakso Malang di Tahun 2026
Agar pengalaman kuliner Anda maksimal, sebaiknya datanglah di luar jam makan siang untuk menghindari antrean panjang.
Pastikan Anda mencicipi setiap elemen dalam semangkuk bakso, mulai dari siomay, tahu, hingga paru goreng yang biasanya menjadi pelengkap khas Malang.
Menjelajahi Bakso Malang adalah perjalanan rasa yang tidak ada habisnya. Dari sensasi ekstrem di pinggir rel hingga kelezatan tersembunyi di sudut pasar,
Malang selalu punya cara untuk memanjakan lidah Anda. Jadi, mana yang akan Anda kunjungi pertama kali akhir pekan ini?
Baca Juga :
Jelajah Kuliner Malang: Rekomendasi Sarapan Syahdu & Makan Malam Pedas
