Kota Malang dikenal bukan hanya karena udara sejuk dan pemandangannya yang indah, tapi juga karena kekayaan kulinernya yang menggugah selera. Dari hidangan tradisional hingga yang unik, Malang punya banyak sajian istimewa yang patut dicicipi, baik oleh warga lokal maupun wisatawan. Berikut adalah lima rekomendasi kuliner terbaik di Malang yang tidak boleh dilewatkan.
1. Bakso Malang: Gurih dan Legendaris
Bakso Malang sudah menjadi ikon kuliner kota ini. Cita rasa kuah yang gurih dan baksonya yang kenyal menjadi ciri khas tersendiri. Salah satu tempat paling terkenal adalah Bakso President, yang berlokasi tepat di samping rel kereta api. Tempat ini tak hanya menawarkan sensasi makan yang unik, tetapi juga kualitas bakso yang konsisten sejak puluhan tahun lalu. Di sini, kamu bisa menikmati bakso lengkap dengan tahu, siomay, gorengan, dan mie kuning.
Popularitas Bakso President tidak lepas dari ulasan positif berbagai media kuliner nasional. Pengalaman menyantap bakso sambil mendengar kereta lewat adalah momen tak terlupakan.
2. Rawon Nguling: Sajian Berkuah Hitam yang Kaya Rasa
Kalau kamu penggemar makanan berkuah, Rawon Nguling adalah pilihan tepat. Meskipun berasal dari Probolinggo, cabang Rawon Nguling di Malang selalu dipadati pengunjung. Keistimewaan rawon ini terletak pada kuah hitam pekat dari kluwek dan daging sapi yang empuk.
Disajikan dengan nasi hangat, tauge pendek, sambal, dan kerupuk udang, rawon ini menjadi salah satu hidangan favorit baik siang maupun malam. Rasa kuah yang mendalam dan rempah-rempah yang terasa kuat membuat Rawon Nguling menjadi legenda kuliner yang tak tergantikan di Malang.
Baca Juga: Lumpur Bendungan: Kuliner Unik di Jantung Kota Malang dengan Cita Rasa Menggoda
3. Cwie Mie Malang: Mi Ayam Versi Lokal yang Lezat
Cwie mie merupakan sajian mie khas Malang yang berbeda dengan mie ayam pada umumnya. Mi-nya lebih tipis dan halus, disajikan dengan ayam cincang, sayur caisim, dan bawang goreng. Salah satu tempat yang paling direkomendasikan untuk menikmati hidangan ini adalah Depot Hok Lay.
Depot ini dikenal mempertahankan resep otentik cwie mie Malang sejak puluhan tahun lalu. Ditambah dengan suasana retro dan interior tempo dulu, pengalaman kuliner di Depot Hok Lay jadi makin berkesan.
4. Ronde Titoni: Hangatkan Malammu dengan Sensasi Jahe
Ketika malam di Malang mulai terasa dingin, tidak ada yang lebih pas daripada menikmati semangkuk ronde hangat. Ronde Titoni, yang sudah berdiri sejak 1948, adalah tempat legendaris untuk mencicipi minuman ini. Berbahan dasar jahe, ronde terdiri dari bola ketan isi kacang manis, kacang sangrai, roti goreng, dan kolang-kaling.
Minuman ini tak hanya menghangatkan tubuh, tetapi juga menawarkan pengalaman nostalgia yang khas. Ronde Titoni terletak di Jalan Zainul Arifin dan selalu ramai oleh pengunjung yang ingin merasakan suasana malam khas Malang.
5. Sate Landak: Unik dan Menantang Lidah
Untuk kamu yang suka mencoba makanan yang tidak biasa, Sate Landak bisa jadi pilihan menarik. Disajikan di beberapa warung khas seperti Warung Sate Landak Bu Ria, sate ini menggunakan daging landak yang teksturnya mirip ayam tapi lebih kenyal dan gurih.
Meskipun tergolong ekstrem dan langka, banyak pengunjung datang untuk mencoba keunikan rasa sate ini. Biasanya disajikan dengan sambal kacang dan lontong, memberikan sensasi kuliner yang tak biasa tapi tetap nikmat.
Makanan di atas merupakan bagian dari kekayaan kuliner Kota Malang yang begitu beragam dan menggoda. Setiap sajian memiliki cerita, keunikan rasa, dan tempat yang melegenda. Jika kamu berkunjung ke Malang, pastikan untuk menjadikan kelima kuliner ini sebagai bagian dari petualangan rasa yang tak terlupakan.
Jadi, kulineran di Malang? Jangan lewatkan menu-menu andalan ini karena selain menggoyang lidah, juga memperkaya pengalaman kuliner kamu!
Baca Juga: Batagor Diakui sebagai Camilan Favorit Nomor Satu di Asia Tenggara
