Kota Malang memang terkenal dengan kulinernya yang kaya rasa, dan Ikan Bakar menjadi salah satu primadona, terutama Ikan Gurame dan Nila segar air tawar.
Namun, pengalaman menyantap ikan bakar menjadi berlipat ganda kenikmatannya ketika disajikan dalam suasana yang mendukung.
Bukan sekadar warung biasa, Rumah Makan Ikan Bakar Malang yang menawarkan Suasana Saung/Sawah kini menjadi incaran wisatawan.
Suasana Saung/Sawah menghadirkan pengalaman Nostalgia Kampung yang damai, sejuk, dan jauh dari hiruk pikuk kota.
Tempat-tempat ini menggabungkan kelezatan Ikan Bakar bumbu khas Jawa Timuran dengan ambience yang Nyaman dan Instagenic, menjadikannya lokasi sempurna untuk makan bersama keluarga atau bersantai di sore hari.
Artikel ini adalah panduan bagi Anda yang mencari pengalaman kuliner otentik sekaligus healing.
Kami akan membedah 3 Rumah Makan Ikan Bakar Malang yang wajib dikunjungi, di mana kelezatan ikan bakar fresh berpadu sempurna dengan pemandangan sawah dan pondok saung yang menyejukkan.
1. Warung Nasi Pecel dan Ikan Bakar Tepi Sawah (Karangploso)
Terletak di daerah Karangploso, spot ini adalah hidden gem yang mudah diakses dari Kota Malang maupun Batu.
Keunggulan: View Sawah Luas dan Sunset Menawan
Warung ini terkenal karena pondok Saung kecilnya yang terletak persis di tepi petak Sawah yang membentang luas.
Baca Juga:Rasa Sultan Harga Kaki Lima, 4 Spot Ayam Bakar Malang Termurah untuk Anak Kos
Pengunjung dapat bersantap sambil melihat petani beraktivitas atau menikmati Sunset yang indah.
Ikan Bakar andalannya adalah Gurame atau Nila yang dibakar dengan bumbu kecap pedas manis, disajikan dengan sambal terasi yang mantap. Suasana Nostalgia Kampung di sini terasa paling otentik.
-
Fokus Menu: Ikan Gurame Bakar Bumbu Pedas Manis.
-
Keunikan Suasana: Saung terbuka dengan lantai bambu dan pemandangan sawah yang tak terhalang.
-
Tips Instagenic: Abadikan momen santap Anda saat menjelang sore dengan latar belakang sawah hijau.
2. Gubug Makan Mang Engking (Area Dekat Exit Tol)
Meskipun merupakan chain restaurant yang besar, cabang Mang Engking di Malang berhasil menciptakan Suasana Saung/Sawah yang megah dan sangat family-friendly.
Keunikan: Danau Buatan dan Saung Eksklusif
Tempat ini didesain menyerupai perkampungan Sunda dengan banyak gubuk Saung yang mengapung di atas kolam atau danau buatan.
Ikan yang disajikan sangat Fresh (Anda bisa memilih ikan hidup). Ikan Bakar yang disajikan di sini memiliki bumbu yang lebih kompleks, cenderung ke arah bumbu rempah kuning atau bumbu madu.
Suasana Nyaman dan pelayanannya yang prima menjadikan spot ini pilihan ideal untuk acara keluarga besar.
-
Fokus Menu: Udang Bakar Madu dan Gurame Bakar Bumbu Cobek.
-
Keunikan Suasana: Saung-saung di atas air, sangat Instagenic dan cocok untuk foto keluarga.
-
Tips Kenyamanan: Lakukan reservasi untuk mendapatkan Saung yang paling terpisah dan pribadi.
3. Kampung Lumbung Buah (Jalur Malang-Batu)
Terletak di jalur wisata utama, Rumah Makan ini menawarkan pengalaman kuliner yang terintegrasi dengan agrowisata.
Keunggulan: Kontur Perbukitan dan Nuansa Alam Pegunungan
Tidak hanya Sawah datar, Kampung Lumbung memanfaatkan kontur perbukitan Malang. Pondok Saung mereka didirikan bertingkat-tingkat dengan view kebun dan perbukitan.
Ikan Bakar di sini juga menonjolkan kesegaran ikan air tawar lokal.
Suasana dingin khas Malang berpadu dengan kehangatan arang bakaran, menciptakan pengalaman makan yang sulit dilupakan.
Suasana ini cocok untuk mereka yang mencari Nostalgia Kampung dengan sentuhan udara pegunungan.
-
Fokus Menu: Ikan Nila Bakar Bumbu Pedas Manis (Bumbu Merah).
-
Keunikan Suasana: Saung di area terasering dengan view kebun buah.
-
Tips Instagenic: Lampu-lampu kuning yang dinyalakan saat sore hari memberikan tone foto yang hangat dan Romantis.
Ikan Bakar dan Healing Alam
Tiga Rumah Makan Ikan Bakar Malang ini membuktikan bahwa menikmati hidangan Ikan Bakar yang lezat tidak harus di restoran mewah, melainkan dapat dilakukan di tengah Suasana Saung/Sawah yang menenangkan.
Pengalaman Nostalgia Kampung yang ditawarkan tidak hanya memuaskan lidah dengan bumbu Ikan Bakar yang meresap, tetapi juga memberikan kesempatan healing dengan View alam yang Nyaman dan Instagenic.
Pastikan untuk menjadwalkan kunjungan Anda, terutama menjelang sore hari, untuk mendapatkan ambience terbaik.
Baca Juga:Resep Nasi Kebuli Ayam Rice Cooker Paling Simple dengan Bumbu Rempah Medok Otentik
