Sejarah dan Awal Mula Mie Bakar Celaket
Mie Bakar Celaket telah menjadi salah satu kuliner khas yang wajib dicicipi saat berkunjung ke Malang. Didirikan pada tahun 2016 oleh Isminarto, mie bakar ini memiliki cerita unik yang mengawali keberhasilannya. Isminarto, yang awalnya berdagang mie instan dan kopi di rumah, menemukan ide untuk menjual mie bakar setelah mengalami kejadian tak terduga ketika mie yang dimasaknya tumpah ke kompor. Dari situ, ia mencoba membakar mie tersebut dan menemukan cita rasa baru yang menggugah selera.
Proses Inovasi dan Perkembangan
Sejak awal, Mie Bakar Celaket fokus pada inovasi dan penyempurnaan produk. Isminarto memulai usaha ini dengan menggunakan bungkus kertas minyak, tetapi kemudian ia mengubahnya menjadi kemasan aluminium foil untuk menjaga kualitas dan kesegaran mie. Kini, Mie Bakar Celaket mampu memproduksi hingga 200 kilogram mie per hari dan sudah memiliki dua outlet di Malang. Dengan jumlah karyawan yang meningkat dari 3 menjadi 40 orang, usaha ini terus berkembang pesat.
Baca Juga : Mengapa Mie Bakar Celaket Jadi Destinasi Kuliner Wajib di Malang?
Variasi Menu yang Menggoda Selera
Mie Bakar Celaket menawarkan berbagai varian menu yang menarik, dengan total 20 pilihan. Salah satu yang paling diminati adalah Mie Bakar Daging Asap Mozarella. Isminarto menggabungkan bumbu masakan Jawa yang kaya rempah dengan elemen masakan Eropa, menciptakan cita rasa unik yang membedakan mie bakar ini dari yang lain. Harga yang ditawarkan berkisar antara Rp19.000 hingga Rp30.000, menjadikannya pilihan yang terjangkau bagi semua kalangan.
Suasana dan Pengalaman Bersantap
Saat berkunjung ke Mie Bakar Celaket, pengunjung akan disuguhkan suasana yang nyaman dan ramah. Pelayanan yang baik dan cepat menjadi prioritas, sehingga pengunjung dapat menikmati hidangan tanpa menunggu lama. Dengan konsep open kitchen, pengunjung juga dapat melihat langsung proses memasak mie bakar, menambah pengalaman kuliner yang menarik.
Baca Juga : Mie Bakar Celaket, Kuliner Unik yang Memadukan Cita Rasa Jawa dan Eropa di Malang
