Di tengah persaingan bisnis kuliner yang semakin ketat, salah satu usaha makanan ringan yang masih eksis dan terus berkembang adalah Pisang Nugget Gendut, usaha rumahan yang dikelola oleh Ana Yuliana. Berlokasi di Jln. Bendungan Sutami No. 38, Sumbersari, Lowokwaru, Malang, bisnis ini telah berdiri selama enam tahun dan menjadi pilihan favorit pecinta dessert, khususnya olahan pisang kekinian.
Berawal dari tren pisang nugget yang sempat booming beberapa tahun lalu, Ana Yuliana memutuskan untuk mencoba peruntungan di bidang kuliner. Saat itu, banyak pelaku usaha yang turut mencoba peruntungan dengan menjual produk serupa. Namun, tidak semuanya mampu bertahan. Berkat konsistensi, inovasi produk, dan strategi pemasaran yang tepat, Pisang Nugget Gendut tetap mampu bersaing hingga hari ini.
Awal Mula dan Latar Belakang Usaha
Saat tren pisang nugget mulai mencuat di berbagai kota besar di Indonesia, Ana melihat adanya peluang yang bisa dikembangkan di lingkungan tempat tinggalnya. Bermodalkan keahlian memasak dan dukungan dari sang suami, Ana memberanikan diri memulai bisnis kecil-kecilan dari rumah. Dengan rasa penasaran dan semangat belajar yang tinggi, ia mulai meracik resep pisang nugget dengan berbagai topping dan variasi rasa.
“Saya memulainya enam tahun lalu saat pisang nugget lagi viral. Karena suka masak dan iseng coba jual, ternyata banyak yang suka dan repeat order,” ungkap Ana.
Baca Juga: Pintu Otomatis: Solusi Modern untuk Keamanan dan Kenyamanan Bangunan
Tantangan dan Strategi Bertahan
Seperti halnya pelaku usaha lainnya, Ana juga menghadapi tantangan, terutama dalam hal pemasaran. Di awal merintis, memperkenalkan produk kepada masyarakat menjadi hal yang cukup sulit. Minimnya promosi membuat jangkauan pasar cukup terbatas.
Namun, Ana tidak menyerah. Ia mulai memanfaatkan platform digital seperti ShopeeFood, GrabFood, dan GoFood untuk memperluas jangkauan pelanggan. Melalui strategi promosi dan diskon khusus di aplikasi pesan makanan tersebut, Pisang Nugget Gendut mulai dikenal oleh lebih banyak orang.
“Awalnya saya hanya jual ke tetangga atau lewat status WhatsApp. Tapi setelah gabung ke ShopeeFood dan lainnya, penjualan jadi meningkat,” katanya.
Konsistensi Adalah Kunci Sukses
Bagi Ana, konsistensi adalah kunci utama dalam mempertahankan bisnis. Ia selalu menjaga kualitas produk dan pelayanan agar pelanggan merasa puas dan ingin kembali memesan. Meski tren dessert kekinian datang dan pergi, Pisang Nugget Gendut tetap bertahan karena mampu beradaptasi tanpa kehilangan ciri khasnya.
Dalam menjalankan usaha, Ana juga menekankan pentingnya menjaga kepercayaan pelanggan. Semua bahan yang digunakan selalu segar, dan proses produksi dilakukan secara higienis. Ia percaya, jika produk yang ditawarkan memang berkualitas, pelanggan akan datang dengan sendirinya.
Dukungan dari Pasangan dan Harapan ke Depan
Menariknya, Ana tidak menjalankan bisnis ini sendirian. Dukungan terbesar justru datang dari sang suami yang membantu dalam berbagai aspek, mulai dari produksi, pemasaran, hingga logistik. Kolaborasi antara keduanya menjadi fondasi kuat bagi keberlangsungan usaha ini.
“Saya sangat bersyukur karena suami selalu mendukung. Mulai dari bantu promosi sampai antar pesanan,” tutur Ana.
Ke depan, Ana memiliki rencana untuk menambah outlet baru di Kota Batu, mengingat potensi wisata kuliner di daerah tersebut yang cukup tinggi. Ia juga berencana mengembangkan varian produk baru agar tidak monoton dan bisa menjangkau segmen pasar yang lebih luas.
Saran Bagi Calon Pengusaha
Untuk mereka yang ingin memulai usaha, Ana memberikan saran sederhana namun bermakna: “Dimulai saja dulu.” Menurutnya, terlalu banyak berpikir hanya akan membuat rencana bisnis tidak pernah terealisasi. Dengan memulai, seseorang akan belajar dari pengalaman dan mampu memperbaiki kekurangan secara langsung.
“Banyak orang ingin usaha, tapi takut gagal. Padahal kalau nggak dicoba, kita nggak tahu hasilnya. Saya pun dulu iseng, tapi sekarang jadi sumber penghasilan utama,” pungkasnya.
Baca Juga: Review HSB Investasi: Broker Lokal Resmi dengan Fitur Lengkap untuk Trader Pemula dan Profesional
