Sejarah Bakso Solo Kidul Pasar Malang, Legenda Kuliner sejak 1965

414 kali dibaca

Malang tidak hanya dikenal dengan keindahan alamnya, tetapi juga dengan ragam kuliner lezatnya. Salah satu kuliner yang telah menjadi legenda adalah Bakso Solo Kidul Pasar, yang telah hadir sejak tahun 1965.

Berawal dari kedai sederhana di sisi selatan Pasar Besar Malang, gerai bakso ini didirikan oleh Suparno, seorang perantau dari Solo, Jawa Tengah. Nama Bakso Solo Kidul Pasar sendiri terinspirasi dari lokasi kedainya yang berdekatan dengan pasar tradisional.

Baca Juga :  Bakso Malang, Hidangan Legendaris yang Wajib Dicoba

Awal Mula Berdirinya Bakso Solo Kidul Pasar

Ketika pertama kali didirikan, Bakso Solo Kidul Pasar hanya berupa tenda kecil di tepi Pasar Besar Malang. Seiring dengan berkembangnya waktu dan meningkatnya jumlah pelanggan, Suparno memindahkan kedainya ke kios permanen di Jalan Sartono SH pada tahun 1987.

Perjalanan bisnis ini semakin berkembang, hingga pada tahun 1993, cabang pertama dibuka di Jalan Halmahera, diikuti oleh cabang lain di Jalan Ahmad Yani pada 1997. Dengan perjalanan panjang lebih dari lima dekade, Bakso Solo Kidul Pasar telah menjadi ikon kuliner Malang.

Baca Juga :  Rawon Malang, Sajian Khas Jawa Timur yang Kaya Rasa